Растение переступень это многолетнее травянистое растение высотой 2,4–3,6 м с толстым реповидным корнем. Стебли ребристые, лазающие. Чаще всего переступень разводится как декоративное растение и часто дичает. растет около огородов, домов.
Применение и свойста переступня. Переступень белый — старое народное средство, особенно широко применяемое народами Закавказья («кавказский жень-шень»).